Fromagerie artisanale · Paris 15e
150 fromages affinés, choisis un par un.
Au Petit Fromager sélectionne et affine près de 150 références à Paris 15e, du chèvre fermier au comté de longue garde. Une maison reprise en 2022 par Jérôme & Tatiane, fidèle au geste du fromager de quartier.
Un savoir-faire de 150 références, invisible en ligne
Aujourd'hui, la sélection de la maison n'apparaît que sur une marketplace tierce, qui prélève une commission sur chaque vente. Le site propre d'Au Petit Fromager, lui, reste silencieux au chargement — aucune fiche, aucun fromage, aucune histoire. Cette maquette explore ce que pourrait être une vitrine qui appartient enfin à la maison.
La sélection
Une cave, quatre familles de fromages
Pâtes molles & croûtes fleuries
Brie, camembert, chaource : des textures crémeuses affinées à cœur, choisies auprès de producteurs identifiés.
Pâtes pressées & de garde
Comté, tome, cheddar affiné : les fromages de longue garde qui font la réputation d'une bonne fromagerie de quartier.
Chèvres fermiers
Une gamme de chèvres frais à secs, avec des lots qui tournent au fil des saisons et de la disponibilité des producteurs.
Pâtes persillées & de caractère
Roquefort, bleu d'Auvergne et quelques pièces plus confidentielles, pour les amateurs de fromages affirmés.
Depuis 2022
Reprise par Jérôme & Tatiane
En 2022, Jérôme et Tatiane reprennent Au Petit Fromager avec l'idée simple de continuer ce qui fait une bonne fromagerie de quartier : le conseil, le goût du produit et la fidélité aux artisans qui affinent chaque pièce. Une transmission qui mérite d'être racontée sur un site qui porte son nom.