Fromagerie artisanale · Paris 15e
Des fromages de producteurs, pas d'entrepôt.
Au Petit Fromager sélectionne près de 150 fromages en circuit court, auprès de producteurs fermiers, et les affine à Paris 15e. Une maison reprise en 2022 par Jérôme & Tatiane, attachée au lien direct avec les éleveurs.
150 fromages fermiers, hors ligne
La sélection de la maison n'est aujourd'hui présente que sur une marketplace tierce, qui prend une commission sur chaque vente. Le site propre reste vide au chargement, sans une trace des producteurs ni du travail d'affinage. Cette maquette imagine une vitrine qui redonnerait la parole aux producteurs et à la maison elle-même.
Nos producteurs
Une sélection en circuit court
Fermiers & artisans
Des producteurs identifiés, avec lesquels la maison travaille en direct pour composer sa sélection de 150 fromages.
Affinage en boutique
Chaque pièce est suivie, retournée et affinée sur place, à Paris 15e, avant d'être proposée en boutique.
Saisonnalité
La gamme évolue au fil des saisons, selon la disponibilité du lait et le travail des producteurs partenaires.
Depuis 2022
Reprise par Jérôme & Tatiane
En 2022, Jérôme et Tatiane reprennent Au Petit Fromager avec la volonté de préserver ce lien direct avec les producteurs et l'attention portée à chaque pièce affinée. Une histoire de transmission et de circuit court qui mérite d'être racontée sur un site qui appartient à la maison.
Nos pistes