Bar à vin · Daumesnil — Reuilly, Paris 12e
La cave s'éteint, le verre s'allume.
Boulevard de Reuilly, à deux pas de Daumesnil, Les Caves de Reuilly ouvrent leur comptoir en fin de journée. Lumière tamisée, 450 références à portée de main, et un couple qui sait toujours quel verre servir.
Le quartier
Daumesnil, Reuilly : l'heure calme.
En bordure du boulevard de Reuilly, la cave se transforme en fin de journée. Les habitués du quartier s'y arrêtent après le travail, pour un verre choisi avant de rentrer ou avant de poursuivre la soirée vers Daumesnil.
La sélection, servie au verre
450 références, quelques-unes ce soir.
Une partie de la cave est proposée au verre chaque soir, en rotation, pour découvrir sans s'engager sur une bouteille entière.
Au verre
Une sélection change régulièrement au comptoir, choisie parmi les 450 références de la cave selon la saison et les arrivages.
À emporter
Chaque bouteille dégustée au bar peut être achetée en cave, à l'unité ou par caisse, pour prolonger la découverte chez soi.
Le soir au comptoir
S'installer, sans se presser.
Le bar à vin se prête à l'apéritif entre amis comme au verre solitaire après le travail. Le couple qui tient la maison connaît la carte par cœur et guide chaque choix selon l'humeur du moment.
Notre constat de prospection