Le cabinet dirigé par Andrea De Echave installe, dans le 11e arrondissement, une pratique rigoureuse de la conservation-restauration : chaque œuvre confiée fait l'objet d'un constat d'état préalable, d'un protocole d'intervention validé et d'un rapport final documenté.
La démarche s'appuie sur les principes de réversibilité et de discrétion propres à la déontologie du métier — aucune intervention n'altère durablement la matière originale de l'œuvre.